16 06 2008

İYİ HAFTALAR

  HERKESİN; İYİ BİR HAFTAYA BAŞLAYIP GÜZEL BİR ŞEKİLDE GEÇİRMESİNİ TEMENNİ EDİYORUM. MÜBAREK ÜÇ AYLARA YAKLAŞTIĞIMIZ BU GÜNLERDE LÜTFEN YUKARDAKİ SÖZÜ DE UNUTMAYALIM.... Devamı

15 06 2008

PİKE TAKIMI

         Yaz geldi. Böyle sıcak günlerde gecelerde insan üzerine ince birşeyler örtmek istiyor uyurken. En güzel ve sağlıklı olan da biliyorsunuz pamuklu pikelerdir. Ben de pikeleri kullanmasını çok severim.           Sizlere bu sıcak akşamlarda kullanmanız için hazırlayacağınız pikenizin kenarına dikebileceğiniz bir örnek sunmak istiyorum.  Bu benim çok seneler evvel bir dergiden çıkardığım ve çok severek ördüğüm bir danteldi. İlerde yeğenlerimin kızları için de öreceğim.            Renkli kumaşla birlikte kullanıldığı zaman yatak örtüsü olarak bile kullanılabilir. Örneğimi inşallah beğenirsiniz..                            ... Devamı

15 06 2008

ELMALI KURABİYE

Bugün sizlere klasik bir elmalı kurabiye tarifi vereceğim. Herkes belki bunu biliyor ama genelde de herkes kendinden birşeyler katarak  yaptığı için hep değişik sonuçlar bulunur. ELMALI KURABİYE 250 gr yumuşak margarin 1 çay b. pudra şekeri 1 s.b yoğurt 2 yumurta 1 kabartma tozu Aldığıkadar un İçi için: 4 elma 1 sb. şeker 1 y.k tarçın 1 s.b kırılmış ceviz Üzeri için pudra şekeri. Elmalar rendelenip şekerle pişirilir. Suyunu çekince ateşten alınıp soğutulur ve tarçı kırık cevizler katılır. Hamur hazırlanır iyice yoğrulur. İç malzeme soğuyana kadar dinlendirilir. Hamurdan bezeler koparılıp çay tabağından biraz büyük açılır.İç malzeme konur. İstenirse tamamen kapatılır. Veya ortaya iç konup kenarlar kaldırılarak havuz şeklinde yapılabilir. Şekillendirmek size kalmış. 170-180 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pura şekeri elenir.     ... Devamı

15 06 2008

PATATESLİ SOSİSLİ KEK

Geçen hafta Edirne'deydim. Kardeşimin arkadaşları gelecekti.  Ben de bir çıplak yapayım da elim değsin istedim. Çıplak diyorum da bu bizim çevremizdeki adı. Ama ben burada ismini daha normal şekilde yazdım ki  :-) yanlış anlaşılmasın... Gelelim tarifine.... PATATESLİ SOSİSLİ KEK Malzemeler: 3 yumurta 1 s.b sıvıyağ 1 s.b yoğurt 3 patates 3-4 sosis 1 kabartma tozu tuz, pulbiber, nane, çibrika, karabiber Aldığı kadar un  Yapılışı:   Patatesler soyulup tavla zarı büyüklüğünde doğranır. Ne kadar küçük olursa daha güzel pişer. Sosisler de aynı şekilde doğranır.  Diğer tarafta karıştırma kabında yumurta, yağ, yoğurt, tuz ve baharatlar çırpılır. Doğranan malzeme unlanır ki dibe çökmesin. Karışıma yavaş  yavaş  un ve kab.tozu katılarak karıştırılır. Unlanan malzemeler de konup kıvamı kontrol edilir. Kek hamuru kıvamında olmalıdır. Çok sulu olmasın.  İstenildiği gibi bir kek kalıbı kullanılır. Silikon kalıp kullanıyorsanız yağlamak gerekmez. Ben burada silikon muffin kapları kullandım. Siz bütün de dökebilirsiniz. Isıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. İçinin pişmesi kontrol edilip fırından çıkarılır. Bizler bu tuzlu keki çok severek yiyoruz umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.. Sevgiler..   ... Devamı

13 06 2008

HAYIRLI CUMALAR

         HAYIRLI CUMALAR! YÜREĞİNİZDEN ALLAH KORKUSU MUHAMMED (S.A.V) SEVGİSİ EKSİK OLMASIN...   ALLAH'IN BEREKETİ VE İYİLİĞİ ÜZERİNİZE OLSUN....... Devamı